ベジタリアン向け料理・お菓子レシピ

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ベジタリアン向け料理・お菓子レシピ

おいしくて簡単な、基本のピザの作り方レシピ

おいしくて簡単な、基本のピザの作り方レシピ

イーストを使った基本的なピザ。意外と簡単に作れます。 手作り生地で焼くピザは、また格別。好きなトッピングを用意して、ピザパーティを開いてもいいですね!前の日に、生地を作っておけます。 マーサ…

野菜の甘みが凝縮!オーブンで作る野菜ロースト

野菜の甘みが凝縮!オーブンで作る野菜ロースト

野菜の自然な甘みを楽しむには、オーブンでロースト!野菜のおいしさを味わえます。マーサさんは、ビーツ、パースニップ*、にんじん、芽キャベツ、じゃがいも(レッドポテト)をローストしていました。 …

ジンジャーブレッド・ケーキを寒い季節に!モラセスの代用はハチミツで。

ジンジャーブレッド・ケーキを寒い季節に!モラセスの代用はハチミツで。

ジンジャーブレッド・ケーキは、とてもスパイシーなパウンドケーキ。アメリカでも、ヨーロッパ(特に北欧など)でもポピュラーです。 クリスマスシーズンには、人の形のジンジャークッキーや家の形につくる…

ベジタブル・ミートローフのケッカ・ソースあえ

ベジタブル・ミートローフのケッカ・ソースあえ

ミートを使っていないベジローフの、ケッカソースあえ。「ジャーダの毎日がイタリアン」という料理番組で紹介されていたレシピです。ベジタリアンだったジャータのお母さんの、お得意料理だったそう。レンズ…

焼き野菜入りペンネ(ベジタリアンのイタリアンレシピ)

焼き野菜入りペンネ(ベジタリアンのイタリアンレシピ)

カラフルな野菜たっぷりのペンネ。たくさんのチーズで濃厚な味で、肉がなくてもボリューム充分です。「ジャーダの毎日がイタリアン」という料理番組でやっていた、ジャーダのレシピ。お母さんがベジタリアン…

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