ナッツ入り生地の、クランベリー・ケーキ
クランベリーを使った宝石のようなケーキ。クランベリーやブルーベリーは、アメリカ北東部(ニューイングランド)原産の果実で、マーサさんによると、イギリスなどからの移民たちは先住民のお陰でこれらの果…
クランベリーを使った宝石のようなケーキ。クランベリーやブルーベリーは、アメリカ北東部(ニューイングランド)原産の果実で、マーサさんによると、イギリスなどからの移民たちは先住民のお陰でこれらの果…
アメリカ北東部(ニューイングランド)のパイで、秋にぴったり! ちなみにマーサさんによると、ニューイングランドでは、メープルシロップは「黄金の液体」と呼ばれているそうです。40リットルで、1…
マーサさんのアプリコットチーズケーキのレシピ。アプリコット・ジャムは、違うジャムでもOK。でもマーサさんは、色がとてもきれいに仕上がるので、アプリコットがおすすめだそうです。 最初に型でクラ…
とっても簡単に作れる、大人のコーヒーアイスクリーム!材料は4つだけで、ミキサーで泡立てるだけです! しっかり泡立ててもアルコールが入っているので、ソフトな食感。普通は卵を入れたりして面倒なアイ…
マーサさんと一緒にケータリングをしていた友人で、1日にこのケーキを38個も作った人の名前にちなんで、ロバータ・ハート(Roberta Heart)と名づけたというチョコレートケーキ。作り方がシ…
とても上品でおいしいミルクチョコレートとピスタチオのタルト。ピスタチオ好きにはたまりません!(milk chocolate pistachio tart) ピスタチオはビタミンAやカルシウム…