ズッキーニ・わけぎで、カザレッチェ・パスタを（ナイジェラさんのレシピ）
ズッキーニが旬の季節にいい、わけぎとズッキーニの力強い味のパスタ料理。とっても簡単です！野菜は歯ごたえも大事ですが、しっかり柔らかく炒めることが、ここではポイントだそう。 パスタは、ねじれて…
イタリアン
ローストチキンと、大麦のサフラン・オルゾット（ナイジェラさんのレシピ）
【ローストチキン】 パプリカの上にチキンをのせて焼くレシピ。野菜のつけ合わせも一緒に焼けて、チキンもパプリカのお蔭で、甘く焼きあがります。 天板の底には濃厚なソースもできるので、これも上からか…
簡単ピザ、サラダ3種、デザートの30分レシピ (byジェイミー)
わずか30分で、おいしい料理3品をつくるジェイミー・オリバーのクッキング番組。今回は、なんとピザを中心にサラダ３種、デザートを作ってびっくり！（エピソード30） 簡単ピザは、12分で出来てし…
お鍋ひとつで、トマトパスタ！9分で、出来上がり！
何と！ひとつのお鍋にパスタや野菜、調味料を入れて9分で作れてしまうトマトパスタのレシピです！ マーサさんのスタッフが、イタリアのプーリア州に行ったときに知って、教えてくれたのだそう。これなら…
おいしくて簡単な、基本のピザの作り方レシピ
イーストを使った基本的なピザ。意外と簡単に作れます。 手作り生地で焼くピザは、また格別。好きなトッピングを用意して、ピザパーティを開いてもいいですね！前の日に、生地を作っておけます。 マーサ…
ベジタブル・ミートローフのケッカ・ソースあえ
ミートを使っていないベジローフの、ケッカソースあえ。「ジャーダの毎日がイタリアン」という料理番組で紹介されていたレシピです。ベジタリアンだったジャータのお母さんの、お得意料理だったそう。レンズ…
焼き野菜入りペンネ（ベジタリアンのイタリアンレシピ）
カラフルな野菜たっぷりのペンネ。たくさんのチーズで濃厚な味で、肉がなくてもボリューム充分です。「ジャーダの毎日がイタリアン」という料理番組でやっていた、ジャーダのレシピ。お母さんがベジタリアン…
おもてなしにも！手軽に作れるイタリアン料理
これは、「毎日がイタリアン～ジャーダのカジュアル・クッキング」でやっていたレシピ。夏、ビーチパーティをするときに、作って持っていくのに便利だそうですが、自宅で食べてもとてもよさそうなので、メモ…
チキン・パルメザン（イタリアン料理）～手軽で、ヘルシー！
あらかじめパン粉をローストして、揚げないでオーブンで作るヘルシーなもの。冷凍もできるので、とても便利です。 ◆パン粉を用意（ロースト）する １．パン粉を用意する。日本のパン粉がサクサクしてい…
