残ったパイ生地を活用しても作れる！簡単パルミエ
パルミエとは、ハート形になるように生地を折り重ねてスライスし、焼いたお菓子。パイ生地を使った簡単パルミエを、マーサさんのプログラムで紹介していました。 テイストは、シナモンシュガー。ハート型…
フランスのお菓子
輪になったシュークリーム、パリブレストの作り方
パリブレストとは、シュークリームがリースのように輪になったフランスを代表する焼き菓子のひとつ。1891年、パリとブレスト間を走る自転車レースがスタートしたのにちなんで作られたそうです。 この…
初めてでも簡単！マカロンの作り方（写真で図解）
小さな焼き菓子マカロンは、フランスの代表的な焼き菓子のひとつ。アーモンド、粉砂糖、グラニュー糖、卵白で作られたそのおいしさは格別ですが、意外と簡単に作れます。 アメリカにはマカルーンと呼ばれ…
